Eplet er selve urfrukten. Det er ingen frukt vi nordmenn har en så befestet identitet til som nettopp eplet. Og nå er vi midt i høysesongen. Denne uken rulles det ut 995 tonn. Hovedsorten frem til medio oktober er Summerred. Det er en forholdsvis ny sort. Den ble utviklet i Canada og har på kort…