– Vi må bli mer fremoverlente, sier Q-sjefen som vil skape «franske tilstander» rundt Skyr®. Nå tas grep for å gjøre Skyr® til et tydeligere valg for forbrukere som vil ha både sunnhet og nytelse.

Fra venstre: Thea Bolstad, markedssjef Skyr, Kristine Aasheim, Q-sjefen, Vidar Århus, brand manager for Skyr Q-Meieriene

Yoghurtforbruket i Norge er på historisk toppnivå, etter en jevn vekst de siste årene. Samtidig ligger vi fortsatt langt bak markeder som Frankrike, der yoghurt har en naturlig plass i hverdagen. Det er dette potensialet Q-sjef, Kristine Aasheim, nå vil ta ut.  
 
– Ved å svare tydeligere på forbrukernes behov for både sunnhet og nytelse gjennom god smak, er ambisjonen å svare på forbrukers ønsker om både sunnhet og kos, og dermed kanskje litt «franske tilstander» rundt Skyr®, sier Aasheim. 

 
 
Må bli modigere!  
 
Selv om Skyr®-fansen fortsatt finnes har ikke Q lykkes like godt som konkurrentene de siste årene.  

– De siste årene har vi rett og slett ikke vært modige og fremoverlente nok. Dette måtte vi ta på alvor, sier Q-sjef Kristine Aasheim, som i disse dager relanserer hele merkevaren med nytt design, nye og bedre smaker og ny kommunikasjon for å hente inn forspranget til konkurrentene. 

– Sammen med Skyr®-fansen har vi vært brutalt ærlige med oss selv, og tatt konkrete grep for å gjøre produktet mer relevant og tydelig igjen. 

 
Brutalt ærlig om egen utvikling 

Aasheim peker på flere årsaker til utviklingen: 

– Kategorien vokser, men vi har ikke tatt ut potensialet i Skyr® som et unikt produkt. Til tross for at vi var «first mover» i protein-yoghurtkategorien, har vi over tid mistet tydelighet – samtidig som sterke konkurrenter har kommet til. 

Hun understreker at dette måtte tas på alvor. 

– Samtidig vet vi at mange fortsatt velger Skyr® fordi det oppleves som et godt og smart valg. Nå handler det om å vinne tilbake aktualitet og relevans. 

 
Frir til fansen 

Ifølge Aasheim ligger nøkkelen hos forbrukeren: 

– Folk vil ikke velge mellom det som er sunt og det som smaker godt – de vil ha begge deler. Det er dette vi bygger relanseringen rundt. 

Ambisjonen er klar: 

– Skyr® skal være et smart valg. Ikke bare være et sundt valg – det skal også være noe du faktisk har veldig lyst på. 

Som toppsjef for både Q og Kavli bruker hun selv produktet aktivt: 

– Vi jobber med å gjøre Skyr® mer relevant i flere situasjoner gjennom dagen – på farten, på pulten og hjemme. 

 
Utviklet med forbrukerne 

Relanseringen er tett forankret i forbrukerinnsikt. Gjennom Q-Meierienes idébank er det samlet inn over 13 000 innspill. 

– Vi har hatt med fansen og våre «heavy-users» hele veien. De gir oss tydelige svar på hva som skal til for å vinne tilbake relevans, sier Aasheim. 

Dette ligger til grunn for: 

• nye produkter 
• nytt design 
• ny kommunikasjon 

Nye smaker og nytt design er allerede i butikk, mens ny kommunikasjon og reklamefilm lanseres i uke 21. 

 
Fra innsikt til inspirasjon 

Som en del av relanseringen lanseres tre nye Skyr®-varianter, i tillegg til nye nettsider med oppskrifter og inspirasjon. 

Her samles innhold basert på det forbrukerne selv etterspør – og viser hvordan Skyr® kan brukes i hverdagen. 

 
Tør å ta tydelige valg 

Aasheim er tydelig på at dette er mer enn en justering: 

– Vi kunne valgt det trygge, men har bevisst tatt modige valg og strukket oss lenger. 

Hun trekker frem én hovedprioritet: 

– Vi skal levere på god smak og det vi kaller funksjonell nytelse. Skal vi vinne tilbake fansen, må vi også skille oss tydelig ut. Det gjør vi nå.