Blant vårens nyheter på mat- og drikkefronten kom Imsdal ut med to varianter av lemonade, en med bringebær og lime og en med sitron. Begge markedsføres med «uten søtstoff», men inneholder samtidig like mye sukker som en boks med Coca-Cola.

Skjermdump.

Varianten med bringebær og lime inneholder 33 gram sukker, mens sitron-varianten inneholder 36,5 gram. Det tilsvarer omtrent 16 og 18 sukkerbiter.

– Vi følger rutiner og regelverk for merking, og formuleringen ble vurdert i tråd med gjeldende definisjoner. Samtidig ser vi at merkingen kan misforstås. Derfor jobber vi nå med at denne blir enda tydeligere til neste opptrykk av etiketter, forteller produktutvikler i Imsdal-eier Ringnes, Gunnhild Kolvereid Tolleshaug.

Klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør peker på at den er uten søtstoffer, men:

– For øvrig er den proppfull av tilsettingsstoffer.

Hun tror merkingen viser en trend.

– Jeg tror mange nå feilaktig tenker at sukker er bedre søtstoffer.

– Når det er sagt så er det jo mindre sukker enn Cola, så det er jo noe bra, sier hun.

Per halvliter, som er størrelsen limonadene kommer i, er det 53 gram sukker i Cola.

0,1 prosent bringebær

Men der det er mye sukker, er det samtidig forsvinnende små mengder av bringebær i limonaden med bringebær og lime. Aller mest inneholder den sitron. 3,9 prosent er sitron, 1,5 prosent er lime, mens 0,1 prosent er bringebær.

– Blandeforholdet mellom sitron, lime og bringebær er valgt på bakgrunn av smaksopplevelse og hva som scoret best i tester under utviklingen av produktet., sier Tolleshaug.

Samtidig som 0,1 prosent av drikken er bringebær, har den en tydelig bringebærfarge.

– Hva er det som gir fargen på limonaden?

– Fargen kommer i hovedsak fra gulrotkonsentratet.

Invertsukker

Som i andre Imsdal-produkter er kildevann hovedingrediensen i flaska, mens vann følger der etter.

– Kildevann er vann fra en beskyttet grunnvannskilde med definert opphav, som Imsdal. Produktet består hovedsakelig av kildevann. Vann er oppgitt, siden produktet også inneholder små mengder vann fra de andre ingrediensene.

Etter vann er det invertsukker det er mest av i flaska. Invertsukker er kort fortalt vanlig sukker som er gjort om til en flytende sirup.

– Dette er sukker som er løst opp i vann til flytende form, og den beste løsningen for å oppnå den smaken vi ønsket for dette produktet, forklarer Tolleshaug.

Limonaden inneholder også flere tilsetningsstoffer

– Tilsetningsstoffene tjener ulike funksjoner for å sikre at vi leverer et produkt av høy kvalitet med god smak, sier Tolleshaug.