Husker du å ta hansker på hendene, når du skreller klementiner? For å unngå skimmel, sopp og insekter blir konventionelle klementiner, appelsiner og sitroner sprøytet og overflatebehandlet med tøffe midler. Det er særlig insektgift kaldt organofosfater, altså en nervegift til dyr, som er satt i forbindelse med å skade barns hjerner. I USA har forskningen vist…
Rotgrønnsaker som beter, kålrot, gulrot, knollselleri, persillerot, pastinakk, jordskokk og pepperrot har blitt trendy over hele den vestlige verden og salget har økt kraftig i 2014. Målrettet innsats fra dagligvarekjedene og inspirasjon fra engasjerte kokker skal ha mye av æren for det. På de flotteste restauranter fristes gjester med rotgrønnsaker i både ny og gammel…
Det er nå høysesong for norske epler, og derfor feirer vi Den Norske Epledagen 17. oktober. Dagen ble etablert av Opplysningskontoret for frukt og grønt i 1990 som en bekreftelse på hvilken rolle nettopp eplet har i vårt kosthold. Totalmarkedet for norske epler løfter seg. Nordmenn vil ha mer norske epler og vi vil ha…
Eplet er selve urfrukten. Det er ingen frukt vi nordmenn har en så befestet identitet til som nettopp eplet. Og nå er vi midt i høysesongen. Denne uken rulles det ut 995 tonn. Hovedsorten frem til medio oktober er Summerred. Det er en forholdsvis ny sort. Den ble utviklet i Canada og har på kort…
norge24.org 
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.