I år er det 21 år siden Fagernes Handelsstands Forening for første gang arrangerte Norsk Rakfiskfestival. Helt siden den gang har festivalen vært en møteplass for produsenter av gode norske kvalitetsprodukter. Festivalen har blitt kjent over hele Norge som en festival som fremmer norsk matkultur, spesielt rakfisk fra Valdres. Rakfisk fra Valdres er ørret fra…