Norges beste bakere vil ta brødgullet fra svenskene

Denne helgen arrangeres «Bak & Chokladfestivalen» i Stockholm. På programmet står to nordiske konkurranser hvor Norges Baker- og Konditorlandslag deltar. Målet? Å slå de svenske favorittene. Det er første gang Norge stiller i konditorkonkurransen Nordic Pastry Cup, som går av stabelen i Stockholm lørdag formiddag. Håndplukket til oppgaven er konditorene Vibeke Løseth, ansatt hos Pals AS…

Nå kan det bli dyrere å selge gårdsbruk innad i familien….

Regjeringa vil gjøre det dyrere å selge gårdsbruk innad i familien, melder Dagens Næringsliv i dag. Den økte skattebelastningen vil ramme særlig unge bønder. – Regjeringa stikker nok en gang kjepper i hjulene for unge bønder som ønsker å ta over en gård. Regjeringens uttalelser om å legge til rette for økt rekruttering av unge…

Krydderurter gir gode smaker og kan redusere saltet i maten

Befolkningen i Norge får hver dag i seg dobbelt så mye salt som anbefalt. Stadig flere blir flinke til å bruke andre smakssettere, og salget av friske urter har økt betydelig de siste årene. Utvalget av krydderurter i butikkene blir stadig bredere. Mange husker nok persilledusken som lenge ble brukt mest som pynt på maten.…

Et godt besøkt marked på Steinsholt

På lørdagens marked på Steinsholt i Lågendalen var det en jevn strøm av besøkende. Det var smakprøver av mat fra hele 7 forskjellige land. Noen spesialiteter var ukjente for de fleste, men ble godt mottatt og det var mange som fikk med seg oppskriftene hjem og helt sikkert kommer til å prøve å lage. Lirekassemannen,…

Ni av ti halstabletter uten særlig effekt

Bare én av ti halstabletter Legemiddelverket har sjekket har dokumentert medisinsk virkning utover vanlig sukkertøy. Mange tyr til kostbare halstabletter når høsten og de medfølgende forkjølelsene er over oss, men det er det altså ingen grunn til, skriver VG som har testet tablettene og fått Legemiddelverket til å se på utvalget. – Vanlige halstabletter fungerer ikke…