Klementiner sprøytet med nervegift ……..

Husker du å ta hansker på hendene, når du skreller klementiner? For å unngå skimmel, sopp og insekter blir konventionelle klementiner, appelsiner og sitroner sprøytet og overflatebehandlet med tøffe midler. Det er særlig insektgift kaldt organofosfater, altså en nervegift til dyr, som er satt i forbindelse med å skade barns hjerner. I USA har forskningen vist…

Nordmenn vil ha rotgrønnsaker……..

Rotgrønnsaker som beter, kålrot, gulrot, knollselleri, persillerot, pastinakk, jordskokk og pepperrot har blitt trendy over hele den vestlige verden og salget har økt kraftig i 2014. Målrettet innsats fra dagligvarekjedene og inspirasjon fra engasjerte kokker skal ha mye av æren for det. På de flotteste restauranter fristes gjester med rotgrønnsaker i både ny og gammel…

Høysesong for norske epler….

Eplet er selve urfrukten. Det er ingen frukt vi nordmenn har en så befestet identitet til som nettopp eplet. Og nå er vi midt i høysesongen. Denne uken rulles det ut 995 tonn. Hovedsorten frem til medio oktober er Summerred. Det er en forholdsvis ny sort. Den ble utviklet i Canada og har på kort…