Det er vår og tid for norske agurker

Tro det eller ei, agurk er vår fjerde største grønnsak – nest etter gulrot, tomat og løk. Vi har en omsetning på godt over 25 000 tonn, noe som tilsier at hver og en av oss nyter hele 5 kg i løpet av et år. Nå er det vår i lufta og vi er på…

Vil ha ”ufesken” frem i rampelyset

Nordnorske kokker lager sjømatbok og: -vil ha hjelp fra nordlendinger til å finne ”ufesk” -vil ha dine beste historier om ”ufesk” -vil ha dine beste ”ufesk”tips Hvilken ”ufesk” spiser du? Hvilke ”ufesker” har du dratt i land? Hvilke ubenyttede skatter fra havet synes nordlendingene at man skal bruke i maten? Det spør de syv kokkene…