Løk er anvendelig, smakfull, rimelig og sunn, men hvilken løk passer til det du skal servere? Matfaglig rådgiver og kokk Toril Gulbrandsen fra Opplysningskontoret for frukt og grønt gir deg noen enkle løktips på veien. Det finnes mange typer løk, og alle er like gode til hvert sitt bruk. Foto: OFG Gul løk  Finnes det…

I november går alle norske teleoperatører sammen om å blokkere muligheten for at kriminelle skal kunne misbruke norske fastnettnumre via såkalt spoofing. Det vil gjøre det mye vanskeligere for svindlere å gi seg ut for å være aktører som bank og politi. Fotomontasje: iStockphoto/NewsLab): Det nye fellesinitiativet kommer som resultat av samarbeidet de norske internett-…

Tekst og foto: Svein E. Børresen Jeg liker variasjon når jeg er på tur. Her om dagen var jeg på tur sammen med Tor Tallaksen. Vi tok en kjøretur i Telemark. Og dagen begynte med tykk tåke. Men jeg har alltid likt tåke. Det blir en egen stemning når tåka henger som ei klam kappe…

Med stigende strømpriser og en kald vinter i vente, kan det være lurt å tenke på hvilke strømslukere du har i hjemmet. Teknologiselskapet OnePlus deler sine beste sparetips til å håndtere de høye strømregningene. Det har vært mye snakk om nordmenn som vasker klær om kvelden, dusjer kortere og skrur av lysbryteren i rom man…

Tekst og foto: Svein E. Børresen Å sitte å nyte en klar og solrik dag ved kysten er sjelebot for kroppen. At sola produserer D-vitaminer i kroppen er en ting, men den varmer fortsatt. Jeg får ikke lyst til å gjøre noen ting. Jeg sitter på sekken med kaffekoppen i hånden og nyter en utrolig…

Tekst og foto: Svein E. Børresen Ja, jeg gjør faktisk det! Jeg synes høsten er fin med høy, klar himmel og skarpere luft. Sommerens varme har veket plassen for en annen årstid. Fargene forandres. Blir friskere og sterkere. Som om høsten vil bevise at den også kan. Jeg må vel innrømme at jeg liker å…

Fjoråret var et usedvanlig godt plommeår og vi kunne nyte plommer langt utover høsten. I år er det ikke slik, plommesesongen blir kortere i år, så benytt anledningen og nyt plommene nå når du kan. Fjoråret gav enormt med plommer, det var et veldig bra år. Nå får vi trolig enda litt mindre enn et…

I Vestfold og Telemark kan du velge blant over 90 turer og aktiviteter når friluftsfesten går av stabelen 3.-11. september. – Målet er å få flest mulig med ut, sier Norsk Friluftsliv. Friluftslivet har en helt spesiell plass i kulturen vår. Denne uka er først og fremst en feiring av det viktige hverdagsfriluftslivet, som betyr…

Tekst og foto: Svein E. Børresen Ja, enkelte steder var svaberget mer eller mindre fiolett. Jeg har aldri på de årene jeg har vært naturfotograf langs kysten, opplevd maken til blomstring. Store og små tuer avløste hverandre i sprekker og revner. Og de sto i perfekt kontrast til einerbuskene. Et betagende syn. Særlig når sola…